Derniers articles en stock Levures Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 gr 050.291.4 49,95 € Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.✔︎ Taux de floculation : 3 ✔︎ Atténuation : 85-90 % ✔︎ Plage de température recommandée : 26-32 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 14 % Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 gr 050.290.6 39,95 € Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés.✔︎ Taux de floculation : 2/5 (faible) ✔︎ Atténuation : 70-75 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-25 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 8 % Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 gr 050.289.8 39,95 € Une levure classique à fermentation haute conçue pour brasser l'éventail des bières allemandes de type Weizen ou des bières belges blondes. Possède un taux de floculation réduit, ce qui la rend idéale pour les bières habituellement servies troubles. Crée une bière exceptionnellement sèche, avec une sensation soyeuse en bouche et de délicieux arômes de... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 gr 050.298.9 46,95 € Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎ Atténuation : 77-82 % ✔︎ Plage de température recommandée : 18-20 °C ✔︎ Tolérance à l'alcool : 9 % Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure sèche Champagne - 100 gr 001.003.100 (4 avis) 11,95 € Levure granulée 100 gr neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure sèche Champagne - 500 gr 001.003.500 29,95 € Levure 500 gr granulée neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure... Ajouter au panier Voir le produit
En stock Malts et flocons Malt Red intense 35 EBC MMEL40S2V à partir de 2,75 € 2,75 € Caractéristiques: Le Château Red Intense est un malt spécial qui confère une teinte rouge éclatante aux ales et lagers tout en apportant des arômes et des saveurs maltées exceptionnellement riches, sans utilisation de colorants. Coloration du moût: 35 EBC Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Additif pour le brassage Acide lactique 80% lactol - 250ml 003.003.1 (2 avis) 7,99 € Liquide pour l'acidification des vins trop peu acides, peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Arôme Dry hop Purée d'orange sanguine 1L - Boiron 054.406.4 15,99 € Les purées de fruits ambiantes Boiron permettent de rehausser facilement et avec une qualité supérieure, vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombucha, etc., avec des saveurs et des arômes de fruits incroyables. Très faciles à utiliser : ouvrez le carton et ajoutez-les à la cuve de fermentation !✔️ 99,3 % de purée d'orange sanguine à... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure sèche WLP066 London Fog Ale - White Labs 050.400.066.dh 11,99 € Cette souche est parfaite pour les IPA de style New England. Elle produit un profil d'ester moyen similaire à la levure East Coast Ale Yeast WLP008 et laisse une douceur résiduelle permettant d'accentuer les saveurs et arômes de malt et de houblon. Désormais également disponible sous forme de levure sèche.✔ Facile à utiliser ✔ Nombre élevé de cellules... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Turbo Clarification 130 gr - Still Spirits 50140 3,99 € Transformez la qualité de votre alcool. Turbo Clear est ajouté directement à votre moût et sépare en 24 heures plus de 90 % des levures, des solides et des autres composés, vous permettant ainsi d'extraire votre moût clair sans sédiments. Ajouter au panier Voir le produit
En stock Levures Nutriment pour le vin Mangrove Jack's - 23,5gr 10869 (1 avis) 4,45 € Un complexe nutritif de levure qui soutient la santé des levures pour améliorer la fermentation du vin. Ajouter au panier Voir le produit
En stock Levures Nutriment pour l'hydromel Mangrove Jack's - 12gr 10872 (2 avis) 4,45 € Un complexe nutritif de levure qui soutient la santé des levures pour améliorer la fermentation de l'hydromel. Ajouter au panier Voir le produit
En stock Levures Nutriment pour le cidre Mangrove Jack's - 14gr 10868 4,45 € Un complexe nutritif de levure qui soutient la santé des levures pour améliorer la fermentation du cidre à partir de jus de pomme ou de poire. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Houblons en cônes et pellets Dolcita™ (HBC 1019) – houblon expérimental DICITA-P90 à partir de 4,45 € 4,45 € Ajoutez une touche tropicale audacieuse à vos bières avec Dolcita™, un houblon aux arômes fruités intenses, qui combine pêche, melon, orange et une douceur exotique subtile. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Fruit tropicaux, pèche juteuse, orange, coco et bonbon ✔ Acides Alpha 11.3% ✔ Idéal Dry-Hopping Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Houblons en cônes et pellets Krush™ (HBC 586) KRUSH-P90 à partir de 4,75 € 4,75 € Le houblon Krush™ offre un profil aromatique intense et fruité, avec des notes de fruits tropicaux, d’agrumes, de fruits à noyau et une touche résineuse — un véritable cocktail aromatique qui séduit les brasseurs à la recherche de caractère. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Fruit tropicaux, pèche juteuse, Goyave. ✔ Acides Alpha 13.20% ✔ Idéal Dry-Hopping Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures House Ale™ Premium LalBrew® - 11gr 050.652.7 3,95 € LalBrew House Ale™ est une souche de levure de nouvelle génération extrêmement rapide et incroyablement pure, ce qui en fait la souche maison polyvalente idéale pour répondre à vos besoins en matière de brassage. ✔ Levure Neutre et propre ✔ Tolérance à l’alcool : 14 % ✔ Température de fermentation : 16-22 °C Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière CLASSIC LAGER 500gr - Brewline CLALAG500 82,30 € Cette levure Classic Lager se distingue par sa capacité à mettre en valeur l'expression complète des malts et houblons choisis par le maître brasseur, sans masquer leurs caractéristiques. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière HIP-HOP LAGER 500gr - Brewline HIPHOP500 57,75 € Cette levure Lager Polyvalente et performante, elle transcende les frontières entre Lager et Ale traditionnelles. À basse température (12-15°C), elle produit des bières rondes au profil neutre typique des Berliner. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière POP ALE 500gr - Brewline POPALE500 51,30 € La levure Pop Ale se distingue par sa polyvalence et sa capacité remarquable à préserver l'intégrité de votre recette brassicole. Développée pour les amateurs de styles variés en fermentation haute, cette souche offre une neutralité rare associée à une belle intensité aromatique axée sur les notes fruitées subtiles. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière FOLK ALE 500gr - Brewline FOLKALE500 48,00 € La levure Folk Ale se distingue par son caractère authentiquement belge et sa capacité à créer des profils aromatiques complexes et séducteurs. Spécialement développée pour les amateurs de styles brassicoles de tradition trappiste et abbaye, cette souche révèle des esters floraux et épicés qui font la signature des grandes bières belges. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière ROCK ALE 500gr - Brewline ROCKALE500 57,95 € La levure Rock Ale se distingue par son intensité aromatique remarquable et sa capacité à produire des bières légères, désaltérantes et complexes. Reconnue auprès des brasseries artisanales du monde entier, cette souche a su séduire grâce à son profil nuancé alliant notes fruitées, florales et épicées dans une harmonie subtile. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure de bière JAZZ SOUR 500gr - Brewline JAZZ500 97,60 € La levure Jazz Sour (Lachancea Thermotolerans) se distingue par sa capacité unique à produire simultanément de l'acide lactique et de l'alcool, ouvrant ainsi les portes à des styles brassicoles acidulés et complexes. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Enzymer Stabiliser Nutriment CRAFT ACTIVE 1kg - Brewline ACTIV1KG 5,99 € Le nutriment Craft Active se distingue par sa formulation précise et son efficacité éprouvée pour soutenir vos levures durant tout le cycle de fermentation. Spécialement conçu pour les brasseurs soucieux de maîtriser la qualité de leurs fermentations, ce nutriment offre l'équilibre idéal entre disponibilité biologique et sécurité fermentaire. Ajouter au panier Voir le produit