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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g - 4060
    En Stock
    Extrait de malt

    Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g

    4060
    (5 avis)
    7,99 €
    Un merveilleux additif pour les Brown ou mild Ales. Ce Spraymalt foncé confèrera plus de corps à vos bières en renforçant leur saveur maltée et leur couleur naturelle. 
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    Brasser sa propre bière : Malt Biscuit® 50 EBC - MBISS2V
      En stock
      Malts et flocons

      Malt Biscuit® 50 EBC

      MBISS2V
      (31 avis)
      à partir de 2,55 €
      2,55 €
      Caractéristiques: Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Extrait de malt liquide foncé 1,5 kg - Muntons - 052.104.7
        En Stock
        Extrait de malt

        Extrait de malt liquide foncé 1,5 kg - Muntons

        052.104.7
        (2 avis)
        14,99 €
        Extrait de malt liquide produit avec un mélange de malt Chocolate, Crystal et Pale. Hautement concentré, non houblonné. Idéal pour les recettes de brassage des Milds, Porters et Stouts.✔ Hautement concentré: 80 % ✔ Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur maltée ✔ Convient pour le brassage par extrait et la méthode «...
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        Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
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          Malts et flocons

          Malt Cara Clair® 8 EBC

          MCPILS25
          (25 avis)
          à partir de 2,65 €
          2,65 €
          Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
            En Stock
            Additif pour le brassage

            Chlorure de Calcium

            11824
            (5 avis)
            à partir de 1,95 €
            1,95 €
            le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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            Brasser sa propre bière : Malt Cara Blond® 20 EBC - MC20S2V
              En stock
              Malts et flocons

              Malt Cara Blond® 20 EBC

              MC20S2V
              (18 avis)
              à partir de 2,76 €
              2,76 €
              Caractéristiques: Malt Château Cara Blond® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  
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              Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                En Stock
                Additif pour le brassage

                Carbonate de calcium - 1kg

                003.103.9
                (2 avis)
                11,99 €
                Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
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                Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
                  En stock
                  Malts et flocons

                  Malt Cara Ruby® 50 EBC

                  MC50S2V
                  (38 avis)
                  à partir de 2,66 €
                  44,88 €
                  Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
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                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
                    En stock
                    Malts et flocons

                    Malt Cara Gold® 120 EBC

                    MC120S2V
                    (11 avis)
                    à partir de 2,79 €
                    2,79 €
                    Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Belge® 30-35 EBC

                      MCBELGAS
                      (13 avis)
                      à partir de 2,55 €
                      2,55 €
                      Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
                      Voir le produit
                      Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
                        En stock
                        Malts et flocons

                        Malt Cara Honey® 60-80 EBC

                        MCAMBRAS25
                        (19 avis)
                        à partir de 2,65 €
                        3,98 €
                        Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
                        Voir le produit
                        Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                          (6 avis)
                          à partir de 2,65 €
                          16,07 €
                          Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
                            En stock
                            Malts et flocons

                            Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                            (12 avis)
                            à partir de 2,55 €
                            16,46 €
                            Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
                            Voir le produit
                            Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
                              En stock
                              Malts et flocons

                              Malt Cara Café® 350-450 EBC

                              (7 avis)
                              à partir de 2,75 €
                              2,75 €
                              Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Lactose (sucre de lait) - 007.050.8
                                En Stock
                                Additif pour le brassage

                                Lactose (sucre de lait)

                                007.050.8
                                (13 avis)
                                à partir de 11,99 €
                                11,99 €
                                Lactose VINOFERM  (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
                                  En stock
                                  Malts et flocons

                                  Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                                  (4 avis)
                                  à partir de 2,85 €
                                  2,85 €
                                  Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
                                    En stock
                                    Malts et flocons

                                    Malt Arôme 100 EBC

                                    MA100S2V
                                    (9 avis)
                                    à partir de 2,35 €
                                    3,70 €
                                    Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
                                    Voir le produit
                                    Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC - MA150S2V
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                                      Malts et flocons

                                      Malt Crystal® 150 EBC

                                      MA150S2V
                                      (25 avis)
                                      à partir de 2,25 €
                                      3,68 €
                                      Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
                                      Voir le produit
                                      Brasser sa propre bière : copeaux de chêne français medium toast 250 g - 006.204.250
                                        En Stock
                                        Additif pour le brassage

                                        copeaux de chêne français medium toast 250 g

                                        006.204.250
                                        (10 avis)
                                        7,99 €
                                        Laissez macérer votre bière ou vin "dans le chêne" sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée et garantie avec toasting du chêne français. Plus avantageux que des fûts en chêne.
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