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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g - 050.015.7
    En Stock
    Levures

    SafAle™ K-97 - 11,5 g

    050.015.7
    (5 avis)
    3,05 €
    Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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    Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre - Medium 22-44EBC - 500 gr - 4056
      En Stock
      Extrait de malt

      Extrait de malt poudre - Medium 22-44EBC - 500 gr

      4056
      (18 avis)
      7,99 €
      Extrait de malt poudre Muntons medium EBC 22-44Riche goût malté, idéal pour les bitters. Renforce le corps naturel des bières, pour une note plus arrondie, plus moelleuse dans la cuvée finale. 
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      Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
        En Stock
        Additif pour le brassage

        Chlorure calcique 33% 100 ml

        055.034.100NLFR
        (1 avis)
        4,49 €
        Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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        Brasser sa propre bière : Extrait de malt liquide ambre 1,5 kg - Muntons - 052.100.5
          En Stock
          Extrait de malt

          Extrait de malt liquide ambre 1,5 kg - Muntons

          052.100.5
          (8 avis)
          14,99 €
          Extrait de malt d’orge à partir d'un mélange de malt pâle et de malt Crystal, hautement concentré, liquide. Non houblonné. Constitue la base idéale pour les bières de style ale et bitter. ✔ Hautement concentré: 80 % ✔ Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur maltée ✔ Convient pour le brassage par extrait et la méthode «...
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          Brasser sa propre bière : SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr - 050.014.0
            En Stock
            Levures

            SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr

            050.014.0
            (6 avis)
            5,15 €
            Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...
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            Brasser sa propre bière : Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g - 4060
              En Stock
              Extrait de malt

              Extrait de malt poudre Muntons foncé 44-70 EBC 500 g

              4060
              (5 avis)
              7,99 €
              Un merveilleux additif pour les Brown ou mild Ales. Ce Spraymalt foncé confèrera plus de corps à vos bières en renforçant leur saveur maltée et leur couleur naturelle. 
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              Brasser sa propre bière : Extrait de malt liquide foncé 1,5 kg - Muntons - 052.104.7
                En Stock
                Extrait de malt

                Extrait de malt liquide foncé 1,5 kg - Muntons

                052.104.7
                (2 avis)
                14,99 €
                Extrait de malt liquide produit avec un mélange de malt Chocolate, Crystal et Pale. Hautement concentré, non houblonné. Idéal pour les recettes de brassage des Milds, Porters et Stouts.✔ Hautement concentré: 80 % ✔ Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur maltée ✔ Convient pour le brassage par extrait et la méthode «...
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                Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
                  En Stock
                  Additif pour le brassage

                  Chlorure de Calcium

                  11824
                  (5 avis)
                  à partir de 1,95 €
                  1,95 €
                  le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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                  Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                    En Stock
                    Additif pour le brassage

                    Carbonate de calcium - 1kg

                    003.103.9
                    (2 avis)
                    11,99 €
                    Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
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                    Brasser sa propre bière : Lactose (sucre de lait) - 007.050.8
                      En Stock
                      Additif pour le brassage

                      Lactose (sucre de lait)

                      007.050.8
                      (13 avis)
                      à partir de 11,99 €
                      11,99 €
                      Lactose VINOFERM  (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.
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