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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : baies de genévrier - BAIEG
    En Stock
    Additif pour le brassage

    baies de genévrier

    BAIEG
    (3 avis)
    à partir de 3,50 €
    5,50 €
    Les baies de genévrier sont traditionnellement utilisées dans la production du genièvre et deviennent progressivement indispensables auprès des amateurs de gin toujours plus nombreux. Cependant, elles sont aussi de plus en plus souvent présentes dans les cuves de brassage des brasseurs artisanaux et amateurs. Une poignée de baies,  apporte généralement la...
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    Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
      En Stock
      Levures

      Levure US West Coast M44 - 11gr

      10541
      (14 avis)
      3,99 €
      ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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      Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC - MFCHOCS25
        En stock
        Malts et flocons

        Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

        MFCHOCS25
        (9 avis)
        à partir de 2,82 €
        2,82 €
        Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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        Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
          En Stock
          Levures

          Levure Belgian Wit M21 - 11gr

          10536
          (10 avis)
          3,30 €
          Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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          Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
            En Stock
            Levures

            Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

            10537
            (17 avis)
            4,20 €
            Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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            Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
              En stock
              Malts et flocons

              Malt Froment Black 1100-1400 EBC

              MFTS25
              (2 avis)
              à partir de 2,87 €
              4,48 €
              Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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              Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
                En Stock
                Levures

                Levure Belgian Ale M41 - 11gr

                10572
                (5 avis)
                3,95 €
                Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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                Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
                  En Stock
                  Levures

                  Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

                  10573
                  (15 avis)
                  à partir de 3,75 €
                  3,95 €
                  Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
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                  Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
                    En stock
                    Malts et flocons

                    Malt Acide 6-12 EBC

                    MACIDS2V
                    (15 avis)
                    à partir de 3,55 €
                    58,58 €
                    Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                    Brasser sa propre bière : Sulfite de potasse campden - 004.013.9
                      Derniers articles en stock
                      Additif pour le brassage

                      Sulfite de potasse campden

                      004.013.9
                      (2 avis)
                      à partir de 6,99 €
                      6,99 €
                      Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
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                      Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                        En Stock
                        Levures

                        Levure French Saison M29 - 11gr

                        10567
                        (5 avis)
                        4,40 €
                        Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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                        Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC - MDISTS25
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                          MDISTS25
                          (5 avis)
                          à partir de 2,29 €
                          2,29 €
                          Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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                          Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
                            En Stock
                            Levures

                            Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                            10562
                            (9 avis)
                            3,99 €
                            Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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                            Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
                              En Stock
                              Additif pour le brassage

                              Cassonade Foncée - 700 EBC

                              CASSONFNS25
                              (3 avis)
                              à partir de 4,95 €
                              4,95 €
                              Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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                              Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
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                                Levures

                                Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                                10569
                                (11 avis)
                                3,99 €
                                Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
                                Voir le produit
                                Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
                                  En Stock
                                  Levures

                                  Levure Californian Lager M54 - 11gr

                                  10576
                                  (2 avis)
                                  4,45 €
                                  Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
                                  Voir le produit
                                  Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
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                                    Malts et flocons

                                    Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                                    MTRB20S2
                                    (8 avis)
                                    à partir de 3,35 €
                                    3,35 €
                                    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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