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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
    En Stock
    Levures

    Levure Californian Lager M54 - 11gr

    10576
    (2 avis)
    4,45 €
    Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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    Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC - MTRB20S2
      En stock
      Malts et flocons

      Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

      MTRB20S2
      (8 avis)
      à partir de 3,35 €
      3,35 €
      Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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      Brasser sa propre bière : Nothern Brewers (FR) - NORTH-P90
      • -50%
      En Stock
      Houblons en cônes et pellets

      Nothern Brewers (FR)

      NORTH-P90
      (15 avis)
      à partir de 2,00 €
      2,00 € 3,99 €
      ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes de Menthe et Agrumes ✔ Acide alpha : 8.7% ✔ Alternative Chinook , Northdown 
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      Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
        En Stock
        Levures

        Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

        10577
        (2 avis)
        4,75 €
        Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
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        Brasser sa propre bière : Malt Whisky 2.5-4.5 EBC - MTRB35S2
          En stock
          Malts et flocons

          Malt Whisky 2.5-4.5 EBC

          MTRB35S2
          (7 avis)
          à partir de 2,95 €
          2,95 €
          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond  Phénols: 30-45 ppm
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          Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
            En Stock
            Levures

            Levure sèche Mead M05 11gr

            10579
            (43 avis)
            3,99 €
            Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
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            Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC - MFUMES25
              En stock
              Malts et flocons

              Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

              MFUMES25
              (12 avis)
              à partir de 3,75 €
              3,75 €
              Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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              Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC - MSARRASS25
                En stock
                Malts et flocons

                Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                MSARRASS25
                (14 avis)
                à partir de 4,95 €
                4,95 €
                Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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                Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
                  En stock
                  Malts et flocons

                  Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                  MAVOINES25
                  (13 avis)
                  à partir de 2,95 €
                  20,89 €
                  Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Barbe Rouge (FR) - BARB-P90
                    En Stock
                    Houblons en cônes et pellets

                    Barbe Rouge (FR)

                    BARB-P90
                    (25 avis)
                    à partir de 3,99 €
                    3,99 €
                    ✔ Aromatique et Amérisant✔ Notes prononcées de fruits rouges (fraise, cerise) et d'agrumes avec une belle balance côté herbal et épicé.✔ Acides Alpha : 7,5 à 16%
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                    Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
                      En stock
                      Malts et flocons

                      Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                      MEPEAUTS25
                      (2 avis)
                      à partir de 3,45 €
                      3,45 €
                      Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
                        En stock
                        Malts et flocons

                        Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                        MSEIGLES25
                        (21 avis)
                        à partir de 2,55 €
                        2,55 €
                        Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                        Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC - MCHITFLORS25
                          En stock
                          Malts et flocons

                          Flocons d'orge 3–7 EBC

                          MCHITFLORS25
                          (16 avis)
                          à partir de 2,99 €
                          2,99 €
                          Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
                          Voir le produit
                          Brasser sa propre bière : Centennial (US) - CENTE-P90
                            En Stock
                            Houblons en cônes et pellets

                            Centennial (US)

                            CENTE-P90
                            (4 avis)
                            à partir de 4,25 €
                            4,25 €
                            Le Centennial est décrit comme une houblon aromatique, utilisé pour ces arômes floraux et son "medium" côté fruité aux notes d'agrumes. ✔ Amérisant et Aromatique ✔ Notes d'Agrumes (Citron) , Floral , Herbacé vert ✔ Acides Alpha 10.50% ✔ Houblon en pellet
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                            Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                              En stock
                              Malts et flocons

                              Flocons de Blé 3–7 EBC

                              MCHITFLBLS25
                              (28 avis)
                              à partir de 2,81 €
                              2,81 €
                              Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
                              Voir le produit
                              Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
                                En Stock
                                Malts et flocons

                                Flocons de riz

                                051.178.2
                                (2 avis)
                                à partir de 4,95 €
                                4,95 €
                                Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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