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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Levure de bière WEST COAST Ale - 500 gr - CellarScience - KL47968
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    Levures

    Levure de bière WEST COAST Ale - 500 gr - CellarScience

    KL47968
    59,95 €
    Levure de bière sèche “côte ouest”, évolution raffinée de la souche américaine classique. WEST COAST délivre une fermentation propre et fiable, proche de CALI, avec une légère nuance fruitée qui apporte de la profondeur sans dominer. Idéale comme souche de base pour des ales modernes équilibrées. Lancer direct, plage thermique maîtrisée, atténuation...
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    Brasser sa propre bière : Levure de bière anglaise BIG BEN - 500 gr - CellarScience - KL47999
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      Levures

      Levure de bière anglaise BIG BEN - 500 gr - CellarScience

      KL47999
      59,95 €
      Levure de bière sèche anglaise à profil neutre, conçue pour laisser s’exprimer pleinement le malt et le houblon. BIG BEN se distingue par une floculation exceptionnelle pour une limpidité et une brillance remarquables, tout en offrant une fermentation fiable, régulière et polyvalente. Lancer direct, plage 15–22 °C et atténuation solide. 
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      Brasser sa propre bière : SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr - 050.038.9
        Livrée sous 3 semaines !
        Levures

        SafAle BE-256 (Abbaye) 500 gr

        050.038.9
        (2 avis)
        89,00 €
        Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille. 
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        Brasser sa propre bière : Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr - 050.293.0
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          Levures

          Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 gr

          050.293.0
          39,95 €
          Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées.  Produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.✔︎ Taux de floculation : 4/5 (élevé) ✔︎...
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          Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
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            Levures

            SafAle™ F-2 - 25 gr

            050.026.4
            (7 avis)
            4,25 €
            Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
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            Brasser sa propre bière : Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs - OYL-114
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              Omega Yeast Labs

              Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs

              OYL-114
              (1 avis)
              11,95 €
              Cette souche de bière blonde propre et croquante d'origine bavaroise fermente à une large plage de températures et flocule bien avec une production minimale de diacétyle. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 72 à 76 %✔ Plage de température : 51 à 62 °F (11 à 17 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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              Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217
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                Omega Yeast Labs

                C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

                OYL-217
                11,95 €
                Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds.  ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...
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                Brasser sa propre bière : Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs - OYL-090
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                  Omega Yeast Labs

                  Espe Kveik (OYL-090) Omega Yeast Labs

                  OYL-090
                  (1 avis)
                  11,95 €
                  Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et de la tasse de fruits tropicaux. Il renforce les arômes sucrés des IPA modernes, mais est suffisamment polyvalent pour votre pale ale phare ou votre infusion saisonnière. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de...
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                  Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071
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                    Omega Yeast Labs

                    Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

                    OYL-071
                    (1 avis)
                    11,95 €
                    Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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                    Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052
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                      Omega Yeast Labs

                      DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs

                      OYL-052
                      (1 avis)
                      11,95 €
                      Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72-80 %✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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                      Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033
                        Rupture de stock
                        Omega Yeast Labs

                        Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

                        OYL-033
                        11,95 €
                        La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...
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